Рефрактометры серии Master: обзор моделей и рекомендации по выбору

Ручные оптические рефрактометры серии Master используются для экспресс-анализа концентрации растворов, контроля качества пищевых продуктов, технологических жидкостей и клинических образцов в лабораторных условиях. В обзоре рассмотрены популярные модели линейки с различными шкалами измерения, степенью защиты и материалом корпуса. Предназначены для оперативного измерения концентрации растворов по шкале Brix, содержания солей, плотности клинических образцов, параметров мёда, молока, соевого молока и других сред. Линейка включает модели с автоматической температурной компенсацией, защитой IP65 и специализированными шкалами, что позволяет подобрать прибор под конкретные задачи лаборатории и полевых измерений.

Читать статью

Таблица характеристик моделей Master

Модель	Основная шкала / диапазон	Дополнительные шкалы	ATC	Корпус / материалы	Ключевые области применения
Master-100H	Brix 60.0–100.0%	—	ATC 10–40°C	Стеклянная призма, корпус для горячих образцов до 100°C	Горячие сиропы, джемы, мармелад, варенье, мёд, кондитерские среды
Master-10alpha	Brix 0.0–10.0%	—	ATC 10–30°C	Стандартный корпус	Напитки с низким содержанием сахара, смазочно-охлаждающие жидкости (СОЖ)
Master-10Palpha	Brix 0.0–10.0%	—	ATC 10–30°C	Полимерный корпус (полибутилентерефталат) для агрессивных образцов	СОЖ, контроль спелости фруктов и овощей, малосладкие напитки
Master-20alpha	Brix 0.0–20.0%	—	ATC 10–30°C	Стандартный корпус	СОЖ, напитки, сахаристость фруктов и овощей
Master-20Palpha	Brix 0.0–20.0%	—	ATC 10–30°C	Полимерный корпус для агрессивных химических образцов	СОЖ, напитки с низкой сахаристостью, лабораторный контроль растворов
Master-53alpha	Brix 0.0–53.0%	—	ATC 10–30°C	Компактный корпус	Напитки, спелость фруктов и овощей, пищевые продукты, СОЖ
Master-93H	Brix 45.0–93.0%	—	ATC 10–40°C	Призма из закалённого стекла, для горячих образцов до 100°C	Кондитерские сиропы, джем, мармелад, варенье, патока, мёд, карамель
Master-alpha	Brix 0.0–33.0%	—	ATC 10–30°C	Стандартный корпус	Контроль напитков, сахаристости фруктов и овощей, анализ СОЖ
Master-BC	Плотность электролита 1.150–1.300	Темп. замерзания этилен- и пропиленгликоля 0…–50°C	—	Устойчивый к солёным и кислым образцам корпус	Качество электролита и антифризов в автомобильных и авиационных системах
Master-BR	Концентрация этилен/пропиленгликоля 0–70%	Темп. замерзания этилен/пропиленгликоля 0…–50°C	—	Химически стойкий корпус	Контроль антифризов и антиобледенительных жидкостей
Master-BX/S28M	Brix 0.0–33.0%	NaCl 0.0–28.0 г/100 г	—	Компактный, влагозащищённый корпус	Оценка сладости и солёности растворов в пищевых и лабораторных задачах
Master-HONEY	Влажность мёда 12.0–30.0%	—	ATC 10–40°C	Компактный корпус	Контроль качества мёда по ГОСТ, лабораторные анализы и агросектор
Master-HONEY/BX	Влажность мёда 12.0–30.0%	Brix 58.0–90.0%	ATC 10–40°C	Двойная шкала	Полный контроль влажности и сахаристости мёда в производстве и лабораториях
Master-Milk	Белок в молоке 0–20%	nD 1.333–1.375	ATC 10–30°C	Исполнение под ГОСТ 25179-90	Контроль молока и молочной продукции по стандарту
Master-Palpha	Brix 0.0–33.0%	—	ATC 10–30°C	Полимерный корпус для агрессивных сред	Пищевые продукты, напитки, агрохимия, химические и биологические растворы
Master-S/Mill alpha	Солёность 0–100‰	S.G. 1.000–1.070	ATC 10–30°C	Корпус из полибутилентерефталата	Аквариумистика, аквафермы, портовые службы, контроль морской воды
Master-S/Mill M	Солёность 0–100‰	S.G. 1.000–1.070	—	Полибутилентерефталат, без ATC	Доступный контроль солёности и удельного веса морской воды
Master-S10 alpha	NaCl 0.0–10.0 г/100 г	—	ATC 10–30°C	Корпус из полибутилентерефталата	Соленость растворов в пищевых и лабораторных процессах
Master-S10M	NaCl 0.0–10.0 г/100 г	—	—	Полибутилентерефталат, базовая серия без ATC и IP65	Контроль NaCl в солёной воде, тузлуке, лабораторные и полевые измерения
Master-S28 alpha	NaCl 0.0–28.0 г/100 г	—	ATC 10–30°C	Полибутилентерефталат	Контроль солёности растворов в условиях повышенной влажности и пыли
Master-S28M	NaCl 0.0–28.0 г/100 г	—	—	Полибутилентерефталат, базовая серия	Полевой и лабораторный контроль солёности NaCl
MASTER-Soy Milk alpha	Соевое молоко 0.0–20.0%	Хлорид магния 0.0–12.0%	ATC	Компактный корпус	Производство и контроль качества соевого молока и «нигари»
MASTER-Soy Milk M	Соевое молоко 0.0–20.0%	Хлорид магния 0.0–12.0%	—	Компактный корпус без ATC и IP65	Базовый контроль соевых продуктов и ингредиентов
MASTER-SUR/NM	Сывороточный белок 0.0–12.0 г/100 мл	Моча S.G. 1.000–1.060; nD 1.3330–1.3660	—	Клинический рефрактометр без ATC	Клинические и ветеринарные исследования крови и мочи
MASTER-SUR/Nα	Сывороточный белок 0.0–12.0 г/100 мл	Моча S.G. 1.000–1.060; nD 1.3330–1.3660	ATC 10–30°C	Пластиковый корпус, защищённый от влаги и пыли	Клиническая диагностика и ветеринария при повышенных требованиях к защите
MASTER-URC/Nα	Моча S.G. 1.000–1.050	nD 1.333–1.356	ATC 10–30°C	Пластиковый корпус, измерения с одной капли	Клинический анализ мочи с минимальным объёмом образца
Master-VET	Сывороточный белок 0.0–14.0 г/100 мл	Моча S.G. кошки 1.000–1.080; собаки 1.000–1.060	ATC 10–30°C	Пластиковый корпус, три ветеринарные шкалы	Ветеринарные клиники и лаборатории для кошек и собак

Подробную информацию о других рефрактометрах серии Master, а также полный перечень доступных моделей можно найти в каталоге рефрактометров серии Master на сайте UED.

Как выбрать рефрактометр серии Master под задачу

Измерение сахаристости по шкале Brix

Для контроля напитков, фруктов, овощей и кондитерских сиропов используются модели с сахарной шкалой Brix: от компактных Master-10/20/53/alpha до специализированных горячих Master-93H и Master-100H. При выборе важно учитывать диапазон Brix, наличие ATC и возможность работы с горячими или агрессивными образцами.

Солёность, NaCl и морская вода

Модели Master-S10, S28, S/Mill и BX/S28M подойдут для анализа солёной воды, тузлука и растворов NaCl, а также контроля морской воды по солёности и удельному весу. Версии с ATC и защитой IP65 удобны для аквариумов, акваферм и портовых служб, где важна стабильность показаний и устойчивость к влаге.

Специализированные решения: мёд, молоко, соя и клинические исследования

Рефрактометры Master-HONEY, Master-HONEY/BX и Master-Milk оптимизированы под контроль мёда и молока в соответствии с профильными ГОСТ и отраслевыми методиками. Модели MASTER-Soy Milk, MASTER-SUR, MASTER-URC и Master-VET закрывают задачи соевого производства, клинических и ветеринарных исследований, обеспечивая быстрые и наглядные измерения по нескольким шкалам.

Преимущества рефрактометров серии Master

• Широкий выбор шкал и диапазонов измерений для пищевых, химических, клинических и ветеринарных лабораторий.
• Наличие моделей с автоматической температурной компенсацией и степенью защиты IP65 для работы во влажной и запылённой среде.
• Устойчивые к агрессивным средам корпуса (в том числе из полибутилентерефталата) для солёных, кислых и щёлочных образцов.
• Компактность, малый вес и удобная калибровка по воде или рефрактометрической жидкости.

Сферы применения

Рефрактометры серии Master используются в химических, фармацевтических и биотехнологических лабораториях, а также при анализе тестовых партий пищевых продуктов, агросырья, технических жидкостей и клинических образцов. Портативное исполнение позволяет проводить измерения как на рабочем месте в лаборатории, так и в полевых условиях.