Вискографы и амилографы

Приборы используются;для измерения свойств; крахмалсодержащих продуктов а также для определения вязкости жидкостей, суспензий, пастообразных продуктов и измерения активности ферментов в муке.
Вискограф UED даст полное представление о реологических свойствах продуктов: - клейстеризующие и желирующие свойства крахмала и крахмалсодержащих продуктов.