Гомогенизатор высокого давления (1500 бар) Scientz-150

Особенности и преимущества

• Простая и надежная конструкция, длительный ресурс работы.
• Относительно высокая производительность: до 12 л/час.
• Корпус выполнен из нержавеющей стали, имеет модульную конструкцию.
• Возможность регулирования давления.
• Встроенная система охлаждения.
• Высокоэффективная система смазки, сочетающая смазку разбрызгиванием и принудительную смазку под давлением.
• Кривошип плунжерного насоса из качественной легированной стали, отличающейся прочностью и долговечностью.
• Зубья редуктора с внешним зацеплением изготавливаются с применением современных технологий закалки.

Принцип работы

Клеточная суспензия поступает в гомогенизирующий клапан через обратный клапан, проходя с большой скоростью через узкое отверстие гомогенизирующего клапана под высоким давлением (скорость потока материла составляет 1000-1500 м/с), после чего происходит резкое понижение давления в сочетании с ударным воздействием.

Гомогенизатор высокого давления оснащен плунжерным насосом с тремя плунжерами. В первом и втором гомогенизирующих клапанах производится гомогенизация и эмульгирование, после чего продукт выгружаются через выходной патрубок. Такая технология позволяет получать качественно эмульгированные продукты, предотвращая их расслоение.

Для эмульгирования рекомендуется использовать шаровой клапан, в то время как для дробления желательно использовать ударный клапан.

Для достижения монодисперсного состава гомогенизированного материала лучше всего использовать анализатор размера частиц для определения степени гомогенизации .

Диапазон давления, рекомендуемый для различных материалов

• Свежее молоко < 20 МПа
• Сокосодержащий напиток < 30 МПа
• Напиток из растительного белка < 45 МПа
• Органические пигменты < 90 МПа
• Красители < 90 МПа
• E. coli < 60 МПа
• Дрожжи < 90 МПа
• Жировая эмульсия < 100 МПа

Для получения частиц размером менее 1 мкм давление должно быть выше 100 МПа. Как правило, чем выше давление, тем мельче и однороднее частицы. Если одного цикла гомогенизации недостаточно, можно выполнять многократную гомогенизацию.

Области применения

• Биоинженерия (клеточное разрушение в биотехнологических экспериментах, энзимная инженерия, вакцины для человека, изготовление растворов для внутривенных инъекций, ветеринарная вакцина, вакцина против ВПЧ, нуклеиновые кислоты, инсулин, антитела и т.д.).
• Биофармацевтика (E. Coli, дрожжи, липосомы, жировые эмульсии, микроэмульсии).
• Производство кондитерских кремов, сиропов, соусов, фруктовых соков, продуктов питания, молочной продукции (позволяет улучшить однородность, увеличить срок хранения; изменить консистенцию продукта для улучшения вкуса и цвета; сократить время реакции, что экономит катализатор).
• Инженерия (краски, покрытия солнечных панелей, токопроводящие покрытия, производство микрофибриллярной целлюлозы, нефтехимическая промышленность).